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丙酸钠使用范围及使用量2022-04-15
WHO/FAO规定：允许添加量为3g/kg（单用或与山梨酸合用）。（2）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-86）规定
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WHO/FAO规定：允许添加量为3g/kg（单用或与山梨酸合用）。（2）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-86）规定
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化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于百分之2。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂
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面包防腐剂——丙酸钙，对面包而言，它没有营养价值，它也不能长时间使面包不生霉，它只能是在面包中yi制霉菌的增长
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乙酸钙是怎么制作的呢？（1）乙酸钙由乙酸与碳酸钙或氢氧化钙反应，精制而成。（2）乙酸钙由焦木酸（木乙酸）与氢氧化钙中和，精制而成。鉴别方法 本品水溶液（1+10）应呈现钙和乙酸盐阳性反应。
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丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的yi制作用zui佳；pH值6.0时抑菌能力明显降低，zui小抑菌浓度为百分之0.01。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的yi制作用，还可以yi制黄曲霉素
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乙酸钙是钙的乙酸盐，化学式为C4H6CaO4。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙吸湿性能很好，所以常见的乙酸钙以水合物(Ca(CH3COO)2.H2O
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乙酸钙【性状】 白色针状结晶或粉末，易吸湿。微有乙酸味，相对密度1.50，150℃失去部分水分，160℃时分解成丙酮和碳酸钙。易溶于水，微溶于乙醇。 【用途】 用作化学试剂，分析试
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丙酸钠是一种食品防腐剂，常用于糕点、豆制品等。也可以单独使用或与丙酸和山梨酸一起使用。也可用作啤酒等粘性物质yi制剂和饲料添加剂。外观为无
了解详情丙酸与氢氧化钠或碳酸钠反应至pH值呈中性，得到丙酸钠溶液，经脱色、过滤、减压浓缩、冷却过滤、喷雾、干燥即得成品。
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